超子美食，超子美食视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于超子美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍超子美食的解答，让我们一起看看吧。

超子美食辣椒酱的做法？

用料：新鲜红辣椒 850g、仔姜 200g、蒜头 150g、盐 35g、白酒 80g、碎冰糖 50g

做法步骤

1、准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。

2、先将盐用小火炒一下，备用。

3、红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。

4、红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。

5、蒜头和仔姜也打成颗粒状。

6、将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。

7、加入盐和碎冰糖。

8、拌匀。

9、准备一个玻璃瓶子，煮一下消毒，晾干水分备用。

10、将拌好的辣椒装入瓶中，用勺子压实。

11、倒入白酒（40度以上白酒）为好。

12、拧上瓶盖，放入冰箱冷藏保存1个月后可以食用。

到此，以上就是小编对于超子美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于超子美食的1点解答对大家有用。