昭通美食，昭通最有名的小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昭通美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍昭通美食的解答，让我们一起看看吧。

昭通小吃？

一、昭通凉粉

昭通凉粉其制作方法将原料磨成粉搅成糊状，加白矾入沸水后放凉即成水晶状，因而叫凉粉。

二、油糕饵块

油糕饵块是昭通特有的特色美食，当地习惯把它当早点。

三、昭通酸辣饺面

酸辣饺面是昭通的日常早餐，酸辣饺面是必不可少的。

四、油糕稀豆粉

油糕稀豆粉昭通的习惯是稀豆粉里先放上荞皮，稀豆粉里放荞皮的目的是让口感更丰富，也有人喜欢泡着炸过的荞皮吃。

五、烧洋芋

烧洋芋是昭通人的最爱，一口铁锅，放上炭火，在上面烤上洋芋，烤好之后刮掉外面烧焦的皮，金色、沙沙的洋芋顿时香气扑鼻。

正宗昭通十大名菜？

昭通牛干巴采用传统工艺制作而成，香味浓郁，色泽艳丽，味道绝美，让人越吃越过瘾，越吃越爱吃。

回族糯米粑粑采用糯米粉、白糖、蜂蜜、花生、核桃、桔皮、苏子等制作而成，口感软糯，甜而不腻，十分受人喜爱。

油糕稀豆粉是当地的传统风味小吃，选料精细，口感独特，美味可口，香辣醇厚，十分受当地人喜爱。到昭通旅游，千万不要错过这道特色美食，给你难忘的舌尖之旅。

昭通位于云南省的滇东北，这里地处云贵高原，是云南贵州四川三省结合处，因特殊的地域因素和风土人情，昭通地方特色美食形成了多元多样性，还有自己的独特风味小吃，有昭通的油糕饵块，油糕稀豆粉，昭通烧洋芋，昭通凉粉，盐津豆花，巧家小红糖，水富燃面，大关花粑粑，镇雄三角汤圆，盐津水粉。

昭通特色菜？

一、天麻汽锅鸡

昭通位于云岭高原和四川盆地的结合部，这里是生产野生天麻最优质的地方，而天麻汽锅鸡是当地最有名的一道特色美食。

材料有乌鸡、天麻、红枣、枸杞等多种食材，一并放入砂锅里蒸煮一小时，直至鸡肉软烂，鸡汤香浓即可。

天麻汽锅鸡不仅滋补养颜、补虚补血，还针对头痛、失眠有很大的改善功效。

二、竹荪菌

竹荪菌主要生产在云贵川等地，在昭通，人们喜欢用竹荪菌做成汤类美食。

最常见的做法就是与乌鸡、排骨炖煮，煮火锅、炒、蒸样样精通，营养丰富，还有减肥润肺等功效哦。

三、昭通粉蒸肉

昭通粉蒸肉是当地八大碗经典菜系之一，是宴席上必有的一道美食，主要食材是牛肉。

要属哪里的粉蒸肉最好吃，那昭通肯定能排得上名，无论是当地人还是外地的游客，都不惜排长队来尝尝这道美食。还有其他叫法蒸笼笼和牛蒸蒸，是不是很可爱。

昭通的回色菜有，酸汤猪脚，麻辣豆腐，麻辣土豆，烤土豆，麻辣胡豆，酸场红豆汤，菌子场，煮排骨场，炒青菜，水豆腐，蒸腊肉，狗肉火锅，麻辣米线，酸菜鱼，羊肉火锅，牛肉火锅等

云南昭通有什么特色小吃？

昭通的小吃有很多，从各个纬度来说，小时候最喜欢的就是麻辣洋芋和金豆凉粉了，小时候没有车，也没有钱，去赶集的时候能吃上一个一毛钱的麻辣洋芋，或者能吃上一碗三毛钱的凉粉都是很享受的，麻辣洋芋用当地菜籽油炸的，裹上配有各种调料的辣椒面，用竹签串着，边走边吃，想想都流口水。

去昭通永善可以吃到哪些美味？

我只推荐代表云南昭通市永善县当地特色的餐馆：

1. 广南包子店 地址 方碶新路61号

3.正宗水城羊肉米线

地址：永善县245县道（邮政公寓东北）

4.二中鸡脚 （永善店）振兴大街天柱桥

5.鲜轩辕肚子鸡火锅

地址：永善县环城东路8号(金沙国际）

一位名叫老四的朋友告我如下永善特色美食附永善县城（溪洛渡镇）最具特色的吃食是:周大和家的砂锅米线，“陈砂锅”家的碗豆凉粉，琦永华家的米花糖，花粉绿豆糕。还有就是最具永善地方特色的黄豆烘膀，高山腊猪脚。水果有黄华密桔，颜家埧脐橙，玉笋的枇杷。特别致谢！

到此，以上就是小编对于昭通美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于昭通美食的5点解答对大家有用。