陈说美食，陈说美食百家号

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陈说美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍陈说美食的解答，让我们一起看看吧。

陈说美食梅菜扣肉？

工具/原料

more

五花肉 (500g)

梅干菜 (50g)

五花肉 500g

梅干菜 50g

葱 2颗

姜 1块

盐 5g

料酒 10g

八角 2粒

海鲜酱 10g

蚝油 10g

老抽 10g

白糖 10g

方法/步骤

1. 将梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱姜洗净，切片。

2. 锅内加水，放入葱、姜、八角、桂皮和料酒，将五花肉放入大火煮。

3. 捞出，在其表面抹老抽，待锅内油烧至7成热，将肉皮向下，小火慢慢煎烤。

4. 将梅干菜放入锅中，倒入少许煮肉的肉汁，加老抽、盐和冰糖，小火焖煮15分钟。

5. 将五花肉切成薄片，均匀的摆放在碗中，上面铺上梅干菜。

6. 放入锅内蒸至20分钟，将肥油滤除，蒸至20分钟，将肥油滤除，找一菜碟倒扣即可。

1.五花肉700克，150克梅干菜用水泡涨，泡1小时就差不多好了，这一步可以最先做。

2.蒸好的肉端出来，上面扣上另一个盘子或者碗，迅速翻转，最好在水槽上方操作。

3.老抽15克、生抽45克混合、江米酒30克、黄糖20克，泡涨的梅干菜用清水反复冲洗干净。

4.之前蒸肉的碗被翻上来了，所有材料混合均匀，做成一碗调料汁备用，生抽很咸了，可以不用放盐了。

5.把洗净的梅干菜挤干水分，移走原来蒸肉的碗，一盘梅菜扣肉就完成了。

陈说美食的胖妹是哪的人？

陈说美食的胖妹安徽滁州人

胖妹是普通的上班族，视频内容很有趣，无论是视频场景、人物形象、菜谱选择都非常符合接地气的特征，就是普通的厨房，个人穿着打扮也非常普通，每一期教的都是家常菜，但是粉丝是特别喜欢看的，感觉很接地气，而且做出来的菜很有食欲。

胖妹的质朴与淳朴一直打动的网友，每一道精心制作的菜品都让看着的人垂涎欲滴，她可以获得现在的成功与大批网友的关注都源于最真实的付出与吸引人胃口的美食。

她做的菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。浓郁的酱汁包裹着食材，咬下去酱汁充满口腔。而且用料十分新鲜，给的量也很足，看起来非常有食欲。

到此，以上就是小编对于陈说美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于陈说美食的2点解答对大家有用。