肉馅可以做什么美食,韭菜肉馅可以做什么美食
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉馅可以做什么美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍肉馅可以做什么美食的解答,让我们一起看看吧。
肉馅能做的美食?
1、猪肉馅可以做红烧狮子头。
2、所需食材:猪肉馅,葱姜,干辣椒,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,五香粉,香油,鸡蛋,冰糖。
3、做法:准备好的剁好的猪肉馅2肥8瘦放入碗中,加姜末葱末,加盐,胡椒粉,生抽,蚝油,五香粉,香油各一勺,一点点白糖增鲜,再加半勺淀粉,一个鸡蛋,葱姜水分三次,每次一小勺加入肉馅中,搅拌均匀。
4、肉馅做好后,呈黏糊状,把肉馅团成一个一个的大肉丸子。起锅烧油,多放油,油温6成热下锅炸大丸子,大火慢炸5分钟左右,炸透炸熟,炸至表皮焦黄酥脆捞出控油备用。
5、把油倒出锅中留有底油,下葱姜蒜干辣椒爆香,加三勺水,一勺生抽,一勺蚝油,三五粒冰糖,一勺水淀粉,煮黏稠下入肉丸子,再加两碗水盖上锅盖继续炖煮20分钟。捞出干料。收干汤汁,浓稠即可盛出,鲜香味美。
肉馅做什么好吃又简单?
1、猪肉馅可以做红烧狮子头。
2、所需食材:猪肉馅,葱姜,干辣椒,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,五香粉,香油,鸡蛋,冰糖。
3、做法:准备好的剁好的猪肉馅2肥8瘦放入碗中,加姜末葱末,加盐,胡椒粉,生抽,蚝油,五香粉,香油各一勺,一点点白糖增鲜,再加半勺淀粉,一个鸡蛋,葱姜水分三次,每次一小勺加入肉馅中,搅拌均匀。
4、肉馅做好后,呈黏糊状,把肉馅团成一个一个的大肉丸子。起锅烧油,多放油,油温6成热下锅炸大丸子,大火慢炸5分钟左右,炸透炸熟,炸至表皮焦黄酥脆捞出控油备用。
5、把油倒出锅中留有底油,下葱姜蒜干辣椒爆香,加三勺水,一勺生抽,一勺蚝油,三五粒冰糖,一勺水淀粉,煮黏稠下入肉丸子,再加两碗水盖上锅盖继续炖煮20分钟。捞出干料。收干汤汁,浓稠即可盛出,鲜香味美。
关于这个问题,肉馅可以用来做很多好吃的食物,以下是一些例子:
1. 饺子:肉馅是经典的饺子馅料,可以和蔬菜或其他调料一起包成饺子。
2. 牛肉汉堡:肉馅拌入一些洋葱、酱料和香料,可以做成美味的汉堡。
3. 煎饺:将饺子煎成金黄色,口感外酥里嫩,味道更香。
4. 炸丸子:将肉馅揉成球状,裹上面粉和鸡蛋液,再炸至金黄色。
5. 肉饼:将肉馅压成扁平状,煎至两面金黄,可以加入蔬菜和面包屑增加口感。
6. 烤肉串:将肉馅揉成肉丸,串在烤肉棒上,烤至金黄色。
7. 肉末茄子:将肉馅炒熟,加入茄子一起炒,口味鲜美。
8. 馅饼:将肉馅和蔬菜、调料混合,包入面皮烤制,口感酥脆。
9. 木须肉:将肉馅炒熟,加入木耳和青蒜炒制,口味清香可口。
10. 酸菜炒肉丝:将肉馅和酸菜一起炒制,口感酸辣可口。
1/7 将粉丝用温水泡两个小时,泡软后剪至筷子长短备用

2/7 五花肉洗净,剁成肉沫,蒜粒10克剁成蒜末,葱10克切成葱花,姜10克切片

3/7 锅内下15克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),下五花肉沫,煸出香味,放入切好的姜蒜各10克,料酒10克,继续大火煸炒出香后

4/7 放入豆瓣酱10克,翻炒均匀

5/7 待豆瓣酱炒出红油时,加一碗清水,老抽15克,生抽10克,盐3克,味精3克,白糖5克,鸡粉3克,胡椒粉5克,白糖5克,大火熬好汁

6/7 此时放入粉丝翻炒,使其入味

7/7 最后滴香油3克,出锅装盘,撒些葱花即可
到此,以上就是小编对于肉馅可以做什么美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉馅可以做什么美食的2点解答对大家有用。