大理 特色美食，大理特色美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大理 特色美食的问题，于是小编就整理了6个相关介绍大理 特色美食的解答，让我们一起看看吧。

大理小吃排行榜前十名？

巍山扒肉饵丝   大理乳扇  喜洲粑粑   雕梅锅巴油粉   大理饵块   大理凉鸡米线    无量山鸡翅包饭    大理生皮  大理油粉这些都是大理小吃前十名

大理有什么小吃大理特色小吃排行？

来大理要吃特色小吃可以有以下参考：烧饵块，特色点可以是手揉饵块，也可以买直接烤那种；还有紫苏木瓜、紫苏橄榄、雕梅、烤乳扇、炸洋芋、米凉虾、卷粉、稀凉粉、凉拌油粉。

大理的特色小吃有哪些？

这些都是大理特色小吃分别有  海菜芋头汤  砂锅鱼  生皮  海稍鱼、附子炖猪脚、黑皮   烧饵块 雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑

大理有哪些特色小吃？

-方水土养-方人，也成就一方独特的美食。大理得天独厚的自然条件孕育了高品质的原材料，许多地方风味小吃、特色食品，成为与时俱新的宝贵遗产。1白族三道茶、

2大理酸辣鱼、

3白族生皮、4乳扇、5喜洲粑粑、6永平黄焖鸡、7漾濞卷粉、8云龙诺邓火腿、9剑川八大碗、10洱源雕梅。

云南大理有哪特色小吃？

冷冻白豆腐鱼，冬季，在大理、邓川一带白族群众的餐桌上或饭店里，常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼，它是白族人民用来招待客人的很有特色的上等名菜之一。

来大理旅游，你吃过哪些大理特色美食？有哪些美食美景可以分享？

云南于我而言简直就是美食天堂，我刚刚从云南吃野生菌回来，这次一共住了十三天，约花费一万五千元左右。毫不心疼，除了满嘴的菌子香，嘴里已只剩了一个字，“值”！

大理的美食也是数不胜数，来这旅游，味道鲜美营养丰富的松茸乌鸡煲你必吃不可，这道云南名菜一般的大理餐馆都有卖，只是各店的品质有好有坏，土鸡好一点的基本都在100元左右一煲。

大理的腊猪脚煲也不错，我在大理走街串巷时遇到了这60元一份的美味猪脚煲。这一大煲猪脚两个人吃刚刚好，更暖心的是这店里青菜自加不算钱，吃饱后不由感慨，这60块钱的购买力实在太强了。

喜洲粑粑，这种白族特色的粑粑你吃过吗？它口味有甜有咸，它的基本做法是在面粉粑里夹些猪肉鸡蛋和葱花，涂上油，再用上猛火下文火的特制灶具对它进行两面烤制。这种黄灿灿的喜洲粑粑香酥绵软，是你来大理喜洲旅游时必尝的一道当地美食。

我去年国庆假期和今年春节后，两次去大理旅游，去年基本都住洱海边的私人别墅，和苍山边的别墅群，这些别墅尽管租金很贵！但住得舒服，也算是值得。但这些地方想吃好一点都非常困难，就更谈不上有什么美食了，可能是白族人开的饭店，我适应不了他们的口味吧。今年春节后我刚趣住大理古城里面，吃饭的选择就多了很多，不过白族的饭店我始终吃不惯，我比较喜欢古城的小仙女饭店，它的石锅鸡汤也算合我心意吧，另一家就是我客栈旁边的牛肉米线，味道又好，又经济实惠。说到大理的美食，大理古城里面，到处都有鲜花饼和牦牛肉干，鲜花饼我不敢买，因为不知道是什么时候做的，那些所谓的牦牛肉干，只卖80元一斤，有些还卖60元一斤，你会相信吗？鲜花饼我是通过喜洲镇及品茶公社的靓女介绍，直接在工场里订购感觉还可以。

很高兴来回答你的这个问题，可以让自己回忆回忆那些美食的味道。（因经常去大理，对大理的美食也略知一二）

1、乳扇；

俗话说的云南十八怪牛奶做成片片买。这就是乳扇，可以烤吃，炸吃，中间夹上豆沙，味道真是爽歪歪，是我的最爱。

2、喜洲粑粑；

有甜、咸两种，有点烧饼的感觉，外皮香酥内在绵软，味道很好。（曾在中央电视台舌尖的美味报道过）

3、大理酸辣鱼；

这道鱼的酸味不是放醋得来的，而是用大理特产的梅子调出来的酸味，味道特别，非常开胃。

4、雕梅；

是白族传统名特食品，因在青梅果上雕刻花纹再经过特殊制作而成，是口感不错小食品。也可用于做菜配料。

5、海菜芋头汤；

海菜生长在水里对水质要求比较高。白色的小花飘在湖面上非常漂亮，俗称“水性杨花”。这道菜汤温柔细滑，本人很喜欢。

6、耙肉饵丝；

又称巍山耙肉饵丝，是云南名小吃之一。具有味清香，肉炖耙糯，汁浓不腻，味醇鲜美，饵丝筋润的特点。

7、锅巴油粉；

锅巴油粉是南涧彝族风味小吃，已有上百年的历史。是在云南民间煮制豌豆粉的基拙上增加更为复杂的制作工艺，成品好像千层叠加，入口软糯细腻，锅巴绵韧耐嚼，滋味别具。

8、生猪皮；

杀猪后，用松毛烧烤再经过特殊处理、然后凉办吃，本地人非常喜欢吃，我们就有点心存疑惑，不怎么敢吃，但口感确实不错。

9、弥渡卷蹄；

卷蹄并不是猪蹄，而是一种形状像猪蹄的腌制肉食品，可以按个人喜好各种吃法，味道不错。

10、凉鸡米线；

鸡煮熟后撕成丝，以核桃酱及其他原料做成卤汁，搭配辣椒汁和蒜末，撒些葱花和芝麻，拌上米线，吃起来口感非常不错。

（哈哈！只能分享9张照片，看不到凉鸡米线了）

…… 当然，大理还有许多数不胜数的美味佳肴和特色小吃，希望我的回答也能诱惑到你，如果你有足够的时间，可以去仔细品尝品尝舌尖上的美味，好好包包口福。

到此，以上就是小编对于大理 特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于大理 特色美食的6点解答对大家有用。