生活常识韭菜，生活常识韭菜图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生活常识韭菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生活常识韭菜的解答，让我们一起看看吧。

韭菜怎样能放的长久？

韭菜是一种绿色蔬菜,它营养丰富,口感诱人,但是很多人购买韭菜以后,时间不长韭菜就开始腐烂或者失去水分,变得不再新鲜,下面就来看看韭菜怎么样保存时间长。

韭菜怎么样保存时间长：

可以放冰箱

韭菜是可以放在冰箱里的，但是不要放在冷藏室，只能放在保鲜室，如果放在冷藏室，会烂得更快的，放在保鲜室也要注意，在放之前先将韭菜枯黄的和烂的摘掉，要不然就算是放在冰箱里，韭菜也会烂得很快。韭菜放在冰箱里最好是不要和其他的食物混合，也不要放在水多的地方，这样放在冰箱里一般可以放三天左右。

常温下保存

如果韭菜太多，冰箱里放不下的话那就常温保鲜，常温保鲜如果方法得当的话也是可以放好几天的，将韭菜整理整齐，用绳子捆好，然后用一个盆子装一些清水，将韭菜根部朝下放进水中，这样可以让韭菜保持新鲜四天左右。如果只是存放一两天，可以只往韭菜的根部喷一点水，尽量不要把叶子弄伤了。或者是用报纸将韭菜的叶子包起来，也可以保持韭菜新鲜。

温馨小提醒

可能有人会问，怎样保存韭菜时间最长，这里要告诉大家，韭菜最好越快吃越好，越新鲜的时候吃营养和口感都时最好的，也不会担心吃了会怎样，平时要吃的话少买一点，本来吃多了也不太好，但是少吃营养又很高所以自己把握好度，并不是所有东西放进冰箱都可以一直放的，仅仅只是多几天而已。

韭菜和蒜黄的保鲜小窍门：

一次吃不完的韭菜和蒜黄要妥善保存，否则一两天后就会烂掉，非常可惜。但是，韭菜和蒜黄都是不太容易保存的蔬菜，又不能把它们放在冰箱里，否则很容易影响冰箱里其他食物的味道。那该怎么办呢?下面，就给您介绍两种保鲜的方法。

清水浸泡法：以韭菜为例，首先将新鲜的韭菜码放整齐，然后用绳子将码好的韭菜捆好，最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用这种方法可以使韭菜保鲜3～5天。

菜叶包裹法：同样以新鲜的韭菜为例，将其整理好后，用绳子捆好，然后再用大白菜叶把韭菜包裹在里面，放在阴凉处(一定要存放在阴凉处)。用这个方法可以使新鲜的韭菜和蒜黄存放3～5天。

其实以上两种方法的道理都很简单，无论是清水浸泡法还是菜叶包裹法，因其可以防止韭菜和蒜黄的水分流失，并且能及时补充蔬菜所需的水分，所以韭菜和蒜黄就不容易腐烂了。

韭菜怎么吃不灼心？

1.准备食材：韭菜：500克，香干：3块，盐：6克，酱油:数滴，食用油：适量。

2.韭菜择好清洗干净，将水份控干。切成寸段备用。将韭菜的根和叶两部分分开摆放，这个小细节请记下，这也是接下来炒制时掌控火候的小窍门。

3.香干清洗干净后切成长条备用。

4.锅中放适量底油，油热后倒入香干，翻炒至香干呈浅浅的金黄色，盛出备用。

5.重新起锅，锅中放适量底油，油热后，倒入韭菜根部，大火翻炒至断生。

6.此时倒入韭菜叶部分，快速翻炒，倒入香干，加盐、酱油，翻拌均匀后立即关火出锅。

种了几年的韭菜怎么翻新？

韭菜一般生长1-2年的时间就要重新播种种植了，这是因为在每年的生长过程中，都要割掉好几茬，它在不停的重新生长，如果种植时间太长的话，韭菜的生长速度、质量都会下降。根据各个地区环境气候不同、土壤不同等原因，为了保证能够吃到新鲜、味足的韭菜，最好是按时重新种植。

韭菜种植用了这几个小窍门，越割产的越多，还能多收好几年

韭菜是做为一种多年生草本蔬菜，每隔一段时间就可采割一次，而且它的味道鲜辣浓郁、鲜味十足，做为馅料包饺子、包子、馅饼特别受人喜欢，所以自己种菜的话韭菜基本上是必种蔬菜之一。

我们菜地收获的头茬韭菜

不过很多菜友也经常询问，自己种的韭菜为啥又细双小，很瘦弱，一点也不像外边买到的叶片又宽又大，还有菜友不知道韭菜该怎么种植，特别是用种子种怎么种也种不好，买韭菜根种出来的又稀稀拉拉，产量太低，有没有什么好方法呢？其实种植韭菜很简单，但需要把握好以下几个关键：

NO1：种植时间。韭菜喜欢凉爽的气候，种子发芽最适宜温度在15到25度，因此多为春秋两季种植，北方的话多为4月和8月底9月初播种，南方多为3到4月和9到10月播种，此时播种苗出的又快又齐，而且不容易生病。

NO2：播种要点。韭菜是一种多年生蔬菜，所以为打下丰产基础，在播种前一定要施足底肥，但肥料一定是发酵好的，否则容易引起病虫害。播种深度一般要控制在2厘米以内，播种一定要适合密一些，这样产量才会更高，播种后要浇透水，而且在出苗前见到土壤表面干燥就补浇水，一直15天左右时间即可出齐苗。

给韭菜追肥，我推荐香油渣子泡水冲施

NO3：日常管理。韭菜的日常管理比较简单，基本只除草浇水即可，但要想其长的又快又壮，那肥料一定要跟的上，当韭菜长到10厘米以上高度时，这时候就可以追肥了，所追肥料以氮肥为主，我推荐用香油渣子泡水发酵后，在浇水时候掺着冲进韭菜地里，能够使韭菜长的不仅快，而且味道还特别浓。追肥每浇一次水就追一次肥，每割一茬韭菜也追一次肥，充足的肥料是韭菜越长越壮实的关键之关键。

NO4：采收要点。韭菜虽然是割茬采收，但其采收间隔一定要注意，一般不得少于一个月，间隔太短的话无异于杀鸡取卵，断然不可取。而且秋季最后一茬韭菜，也就是离下霜前20天，要停止采收韭菜，为其冬季休眠提供准备。

到此，以上就是小编对于生活常识韭菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于生活常识韭菜的3点解答对大家有用。