天水市猪肉，天水市猪肉价格今日价

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天水市猪肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍天水市猪肉的解答，让我们一起看看吧。

天水人臊子做法？

天水人臊子是一种以黄面为主料，搭配猪肉馅、胡萝卜、木耳等食材制成的传统小吃。制作臊子的关键在于黄面的选料和制作工艺。首先将黄面加水揉成面团，再将面团加盐、碱水等调料，揉匀后静置1小时。

之后将面团分成小块，擀成薄片后包上馅料，将馅料搓成拇指大小的团，下入开水锅中煮熟即可。在食用时可以加入辣椒油、醋等调料，口感浓郁，香气扑鼻。

天水肉臊子家常做法？

【食材】：猪肉，香叶，八角，十三香，桂皮，白酒，食用油等

【具体做法】

准备适量的猪前腿肉，放在盆中，倒入清水清洗干净，将洗净的猪肉放在案板上切成块，将猪皮切下来，肥肉和瘦肉分开切，分别将肥肉和瘦肉切成小块，然后分开装在碗中备用。

锅中倒入适量的食用油，下入切好的肥肉，将肥肉里面的油脂煸炒出来，然后下入事先切好的姜末，翻炒均匀之后再将切好的瘦肉放进去翻炒，将肉炒至颜色发白的时候在锅边淋入适量的高度白酒，然后再加入少量的甜面酱和适量的老抽，继续翻炒均匀，翻炒出酱香味之后再加入几片香叶，一小段桂皮，2-3粒八角，再加入一勺十三香，翻炒均匀，然后再在里面加入适量的开水进去搅拌均匀，水的量没过肉就可以，盖上盖子开中小火炖半个小时。

半个小时之后打开盖子在锅中加入适量的盐调味，翻拌均匀之后转大火将锅里的水分收干，就可以关火出锅了，美味的肉臊子就做好了。

做肉臊子时，一定要加开水炖，千万不要放凉水，牢记1个小技巧，肉臊子鲜美软烂无腥味，做一锅不够吃，这就是我带给大家的肉臊子的做法。这样做出来的肉臊子不但味道鲜美，还没有一点腥味，非常的好吃，做好的肉臊子可以用来做馅料，可以用来卷饼，做面的时候放上点都是非常不错的，喜欢的朋友赶紧照着这个方法做起来吧！肉臊子好吃有技巧，牢记一个小技巧，肉臊子鲜香美味，还没有腥味。

1、主料苦瓜250g，酸菜200g，猪肉200g。

2、调料食盐适量。

3、先把苦瓜切片。

4、煲水先把酸菜和猪肉放进去煲。

5、等水开的时候把苦瓜放进去。

6、最后加点猪油渣，然后放盐调味就可以了。

天水人在一进入腊月，每家每户都喜欢做一些肉臊子，做肉臊子的肉不能太瘦，一定要七分瘦，三分肥，最好是用五花肉，把五花肉切成小丁，然后把油烧至八成熟，再把切好的肉丁倒进去，全程用小火炒，一直炒至油出来，再放入五香粉，再倒入少许的醋（可以去腥）翻炒几下出锅。

天水炸酱肉家常做法？

天水炸酱肉的家常做法如下：

准备食材：猪肉末100g 、蒜1瓣 、姜末少许 、八角粉适量 、黄豆酱150g 、料酒半勺 、生粉少许 、食用油适量 、盐少许。

肉末放姜末和生粉。

加入酱油拌匀备用。

蒜磨成蒜蓉。

锅烧热，倒入食用油，放入八角粉。

放入蒜蓉。

待蒜蓉变色，放入肉末。

用锅铲把肉末摊开，倒入料酒，煸炒。可以开小火或关火，把肉末摊开后再开火，不然肉末会结成块。

待肉末炒至全部变色，放入黄豆酱煸炒30秒左右，至肉末熟，盛出即可。

以上步骤完成后就能做出美味的天水炸酱肉了，您也可以根据个人口味进行适当的调整。

1，将买回来的猪肉把血水清洗干净.半肥瘦的猪肉剁成细末，准备好姜、葱、蒜末；

2.用清油滑锅加热，下入剁好的肉末，中小火煸香，倒出多余猪油；

3.加点葱、姜、蒜，小火煸炒出香味，再加点老抽，将多余水分煸干；

4.加入甜面酱，小火慢慢炒出香味，再关火出锅。

到此，以上就是小编对于天水市猪肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于天水市猪肉的3点解答对大家有用。